Salade de chou tropicale vegan

Name: salade de chou tropicale vegan
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois verts (frais ou congelés); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du chou, déchiqueté; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes, en julienne; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un morceau d'ananas frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de tournesol crues; 3 cuillères à soupe de noix de coco émiettée non sucrée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix de cajou brutes; 1/2 citron vert, jus; 1/2 cuillère à café de sel; poivre

Si vous souhaitez préparer une version végétalienne crue, omettez les pois verts. Vous pouvez également ajouter du persil, de la coriandre ou des oignons verts hachés.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, ajouter les pois verts, le chou, la carotte, l'ananas, les raisins secs, les graines de tournesol et les flocons de noix de coco.
Dans un mélangeur, ajoutez les noix de cajou, le jus de citron vert d'un demi-citron vert et 60 litres d'eau, puis mélangez.
Éteignez le mélangeur, grattez le côté, ajoutez de l’eau s’il est trop épais et mélangez jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux.
Ajouter la vinaigrette dans le bol à légumes et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Infuse love, chill if desired, and serve!