Salade de pommes de terre anisée de ma grand-mère

Name: salade de pommes de terre anisée de ma grand-mère
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 6 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri haché; 1 bunch green onions, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise, ou au goût; 1/2 cuillère à café de graines d'anis; sel et poivre au goût; 4 oeufs durs tranchés, pour la garniture; 1 paprika moulu (facultatif)

Voici la recette de base que mon gramme utilisait pour faire sa salade de pommes de terre. Cela semble étrange, mais l'anis est vraiment bon dans ce plat.

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir.Amenez à ébullition à feu moyen et faites cuire jusqu'à tendreté, environ 8 à 10 minutes.Retirez du feu, laissez égoutter et passez sous l'eau froide pour bien refroidir.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, le céleri, l'oignon, la mayonnaise et les graines d'anis.Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.Réfrigérez au froid.Garnir avec des œufs durs tranchés et saupoudrer de paprika, si désiré.