Salade de pommes de terre aux olives et jalapenos

Dans une grande casserole, mélanger les pommes de terre, l'eau et 0,5 cuillère à thé de sel et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.Égoutter et laisser refroidir complètement (environ 1 heure). Couper les pommes de terre en cubes.

Dans un grand bol, mélanger 1/4 c. À thé de sel restant avec les 3 ingrédients suivants (mayo - poivre de Cayenne).

Incorporer les olives, le céleri et les oignons.

Incorporer les pommes de terre, les œufs et le poivre.