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Salade de poulet grillé à la noix de coco
 
 
6 PortionsPTM0 min

Salade de poulet grillé à la noix de coco


La salade de poulet avec pommes, céleri et raisins hachés dans une vinaigrette crémeuse à la moutarde de Dijon est garnie de noix de coco grillée et d'amandes.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Grillez légèrement la noix de coco et les amandes pendant environ 5 minutes.Vérifiez souvent - la noix de coco peut brunir en premier.Mettez de côté.
  3. Dans un grand bol, mélanger le yogourt, la soie, la poudre d’ail, le jus de citron, le vinaigre de cidre et la moutarde.
  4. Ajouter le reste des ingrédients (sauf la noix de coco grillée et les amandes) en mélangeant.
  5. Garnir de noix de coco grillée et d'amandes pour servir.


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