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Salade de saumon, pommes de terre et aneth
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le four Celsius Cuire les pommes de terre dans de l'eau frémissante salée pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en ajoutant les haricots après 10 minutes.
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Pour faire la sauce, fouettez le miel, la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive et l'aneth jusqu'à épaississement.Placez le saumon sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium, badigeonnez d'huile d'olive et assaisonnez bien. Cuire au four pendant 8 à sur la taille. Reposez-vous pendant 5 minutes, puis coupez-les délicatement avec les doigts.
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Égouttez les légumes et coupez les pommes de terre en deux.Associez-les dans la vinaigrette avec les haricots et le cresson.Est étalez-les sur quatre assiettes et rentrez le saumon et l'aneth supplémentaire.
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