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Aoife Kenny
Salade d'orange et d'oignon
Un plat acidulé et coloré.
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez les oranges et coupez-les en 4 ou 5 tranches dans le sens de la largeur. Transférez-les dans un plat de service peu profond et saupoudrez-les de vinaigre, d'huile d'olive et de oregano.Mettez doucement, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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Mélangez à nouveau les oranges, disposez-les de façon décorative avec l'oignon émincé et les olives noires, arrosez-les de ciboulette et hachez-les sur du poivre frais.
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