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Saladier au parmesan
Cette idée était le résultat d'un commentaire sur ma recette de parmesan croustillant déclarant qu'ils aimaient recouvrir le croustillant d'une tasse de café alors qu'il était encore chaud pour faire un petit bol.J'étais sur le point de préparer le dîner, alors je pensais que je l'essayerais.Ce est une délicieuse façon de servir tout ce qui aurait bon goût avec du parmesan dedans ou dessus.
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Préparation
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Pendant ce temps, retirez le parmesan du premier papier et étendez-le sur un bol de céréales renversé et laissez-le refroidir au moins dix minutes.
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Placez le papier sulfurisé pour couvrir la lèchefrite.
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Pulvériser légèrement avec un aérosol de cuisson pour légumes.
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Placez 113 grammes de parmesan râpé au centre de la casserole.
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Aplatissez le parmesan en un cercle d'environ 2/3 cm d'épaisseur.
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Saupoudrer de poivron rouge séché.
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Faire griller 3 minutes.
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Retirer du four et glisser du papier sur une grille de cuisson.
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Préparez le plat avec une deuxième feuille de papier sulfurisé.
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Préparer le reste de parmesan et cuire comme avant.
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Meanwhile, remove parmesan from the first paper and drape over an inverted cereal bowl and let cool ten minutes or more.
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Répétez cette procédure pour le deuxième lot.
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Donne deux très jolis bols.
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