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M. McCarthy
Sandwichs siciliens fourrés
Pour un déjeuner ou un dîner décontracté pendant les vacances, vous aurez un gagnant garanti avec ce sandwich à la mezzanine à l'italienne.J'aime la commodité de l'assembler un jour à l'avance. — Pat Powell, Wooster, Ohio
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Ingrédients
- 1 pain rond (400 grammes) de pain italien non tranché
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des olives hachées farcies au piment
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des olives hachées farcies au piment
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé
- 60 litres d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de feuilles d'origan frais
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d'ail émincé
- 1 pot (454 grammes) de lanières de poivron rouge rôti égoutté
- 1 pot (454 grammes) de lanières de poivron rouge rôti égoutté
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du pepperoncini tranché
- 100 grammes de salami dur émincé
- Fromage provolone tranché de 100 grammes
- 1 pot (454 grammes) de lanières de poivron rouge rôti égoutté
- Pepperoni en tranches de 100 grammes
Préparation
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Couper le pain en deux; évider les parties supérieure et inférieure en laissant une coquille de 0,75 po (jeter le pain retiré ou réserver pour un autre usage)
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Dans un petit bol, mélanger les olives, le persil, l'huile, l'origan, le vinaigre, l'ail, le poivron et les flocons de piment.Espoir la moitié dans la coquille de pain.Tapisser avec le pepperoncini, le salami, le fromage, les poivrons grillés et le reste du mélange d'olives.Remplacer .
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Envelopper dans du plastique; réfrigérer pendant 2-3 heures ou jusqu'au lendemain.Couper en huit quartiers.
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