Sauce chili heinz (imitation)

Name: sauce chili heinz (imitation)
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 1/2 cups, 16
Ingredients: 1 (170 grammes) de pâte de tomate de qualité; 130 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs léger (Karo); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre blanc distillé (Heinz); 1 tablespoon minced onion flakes; 1 c. À thé de poudre de chili douce non assaisonnée; 1 cuillère à café de sel ordinaire; 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail; 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1/8 cuillère à café de poivre blanc

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Ingrédients

Préparation

Bien fouetter tous les ingrédients dans un bol moyen: 1 pâte de tomate de qualité (170 grammes), 130 litres d’eau, 130 litres de sirop de maïs léger (Karo), 130 litres de vinaigre blanc distillé (Heinz), 1 cuillère à soupe de flocons d’oignon émincés, 1 cuillère à thé non assaisonnée à thé de poudre de chili douce, 1 c. à thé de sel, 0,5 c. à thé de sauce Worcestershire, 0,25 c. à thé de piment de la Jamaïque, 0,125 c. à thé de clous de girofle, 0,125 c. à thé de poudre d’ail, 0,125 c.
FAIRE SIMMER la sauce dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce que la consistance voulue soit atteinte (la sauce doit être aussi épaisse que possible tout en conservant la viscosité); Goût de la sauce; SAISON au goût avec un centimètre de sel ou plus si nécessaire (le goût doit être équilibré entre salé, salé, sucré et acide).
ENLEVER de chaleur et laisser refroidir complètement.
VERSER la sauce dans une bouteille à pression et servir.
Profites en tant que ça dure! Réfrigérez la portion inutilisée dans une bouteille étanche.