Sauce de pâtes au citron

C'est crémeux et c'est merveilleux et c'est citron et citron vert. Servir avec de la viande cuite en cubes ou des légumes, si désiré.

Dans une casserole ou une poêle suffisamment grande pour contenir les pâtes à la fin de la cuisson, mélanger le beurre, la crème et le bouillon de bœuf ou le bouillon et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié environ. Ajouter le jus de citron, le zeste de citron et de lime de côté.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter. Mélanger les pâtes avec la sauce; servir.