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Sauce moutarde et ciboulette
Faites et partagez cette recette de sauce à la moutarde et à la ciboulette.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une petite casserole et incorporer la farine.
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Retirer du feu et incorporer la moutarde.
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Remettre la casserole sur le feu et incorporer progressivement le lait, en battant avec une cuillère à ébullition.
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Assaisonner avec du sel et du poivre et laisser mijoter doucement, à découvert, pendant 10-15 minutes.
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Cela cuit la farine et épaissit la sauce.
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Incorporer la ciboulette, en ajoutant une touche de bouillon ou d'eau si cela semble trop épais.
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Déposer sur des tranches de jambon.
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