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Hingle McCringleberry
Saucisse à l'italienne
J'aime ajouter de la saucisse italienne en guise de garniture à ma pizza faite maison. Entré dans ce mélange après de nombreuses expériences. Je fais frire le tout et le congèle en portions à utiliser comme garniture de pizza.Il s'agit d'un porc haché avec toutes les fixations pour faire préparer à la maison.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger le poivre noir moulu, le persil, l'assaisonnement à l'italienne, la poudre d'ail, les flocons de piment rouge broyé, l'anis, le paprika, les flocons d'oignon émincés et le sel; bien mélanger.
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Placez le porc dans un grand bol séparé et ajoutez-y le mélange d'épices. Mélangez-le soigneusement avec vos mains.
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Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire sauter le porc assaisonné pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien bruni et friable.
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