Saucisse à l'italienne

Name: saucisse à l'italienne
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 cuillère à café de persil séché; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 3/4 cuillère à café de graines d'anis broyées; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/2 teaspoon dried minced onion; 2 cuillères à café de sel; 900 grammes de porc haché

J'aime ajouter de la saucisse italienne en guise de garniture à ma pizza faite maison. Entré dans ce mélange après de nombreuses expériences. Je fais frire le tout et le congèle en portions à utiliser comme garniture de pizza.Il s'agit d'un porc haché avec toutes les fixations pour faire préparer à la maison.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le poivre noir moulu, le persil, l'assaisonnement à l'italienne, la poudre d'ail, les flocons de piment rouge broyé, l'anis, le paprika, les flocons d'oignon émincés et le sel; bien mélanger.
Placez le porc dans un grand bol séparé et ajoutez-y le mélange d'épices. Mélangez-le soigneusement avec vos mains.
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire sauter le porc assaisonné pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien bruni et friable.