Saucisses et fromage strudels

Name: saucisses et fromage strudels
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; 2 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 cuillères à soupe de parmesan; 2 cuillères à soupe de parmesan; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de Cayenne; 1/8 cuillère à café de noix de muscade; Saucisse de porc en vrac de 100 grammes; 5 oeufs battus; 0,75 cuillère à café de thym frais; 2 cuillères à soupe de persil frais, émincé; 5 feuilles de pâte phyllo; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure sèche; 2 cuillères à soupe de parmesan; 2 cuillères à soupe de persil frais, émincé

C'est un plat élégant pour le petit-déjeuner.Il peut être préparé la veille et cuit juste avant de servir.Essayez-le si vous voulez quelque chose d'un peu différent d'un cocotte ou d'un strata.C'est un très bon repas à servir pour le brunch guests.Enjoy! ** Ne laissez pas la longue liste d'ingrédients ou d'instructions vous rebuter. C'est très simple à faire.

Ingrédients

Préparation

Cool complètement.
Faire fondre 2 T. beurre dans une casserole et incorporer la farine.
Cuire à feu moyen jusqu'à consistance lisse et bouillonnante, environ 1 minute.
Ajouter graduellement le lait et cuire jusqu'à ce que le mélange bouillisse et épaississe en remuant constamment.
Faire bouillir une minute.
Ajoutez le fromage suisse et 2 T. parmesan, le sel, le poivre de cayenne et la muscade.
Remuer jusqu'à ce que les fromages soient fondus et mis de côté.
Dans une poêle moyenne, faire dorer les saucisses; drainer.
Incorporer les œufs et le thym et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient bien pris.
Incorporer la sauce au fromage et 1 T. de persil.
Cool completely.
Déroulez le film phyllo et couvrez-le d'une pellicule de plastique ou d'un chiffon humide pour le garder humide.
Badigeonner une feuille de beurre fondu et parsemer de chapelure.
Plier en deux dans le sens de la longueur. badigeonner de beurre.
Placez une tasse d’une contenance de 130 ml contenant le remplissage sur le bas du côté court du phyllo, en laissant un bord d’un centimètre sur le fond et les côtés.
Placer la couture vers le bas sur une tôle à biscuits non graissée.
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la garniture.
Badigeonner le strudel de beurre fondu et saupoudrer de garniture.
Répétez jusqu'à ce que les cinq strudels soient fabriqués.
Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient brun clair.
Ceux-ci peuvent être préparés, couverts et réfrigérés un jour à l'avance, puis cuits au four comme indiqué.

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