Saumon au miel et à l'ail avec légumes sautés

Préchauffez le four à 230 degrés (230 ° C).

Placez le miel dans un petit bol allant au micro-ondes.Passer au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes.Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja, du jus de citron vert et 2 cuillères à thé d'ail; fouetter pour combiner.

Placer le saumon, peau vers le bas, sur un grand morceau de papier d'aluminium et plier les côtés pour maintenir la sauce, en maintenant le dessus du saumon à découvert.

Placer le saumon déjoué dans un plat à gratin. Déposer la sauce au miel à la cuillère 0.5.

Cuire au four préchauffé environ 10 minutes.

Pendant que le saumon cuit, faire chauffer la sauce dans une poêle moyenne à feu moyen-vif.Ajouter le reste de l'ail; faire sauter jusqu'à ce que parfumé, environ 1 minute.Ajouter les légumes surgelés; mélanger pour bien enrober. Réduire le feu à moyen; cuire et remuer les légumes pendant encore 1 minute. Ajouter le reste de la sauce soja assaisonner avec du sel et du poivre.Garnir pour enrober.Sauter jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds et légèrement croquants, de 5 à 10 minutes.

Verser un peu de la sauce au miel restante sur le saumon et cuire au four pendant 5 minutes.Ajuster le four pour griller et faire griller le saumon jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 1 minute de plus.

Couper le saumon en 4 morceaux; déposer le reste de la sauce sur le plat. Servir avec les légumes sautés.