Sauté de légumes à l'ail

Name: sauté de légumes à l'ail
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 3 gousses d'ail, hachées finement; 1 piment jalapeno, les graines et les côtes enlevées, émincées; 2 courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur; 1 poivron rouge, coupé en morceaux; 1 poivron rouge, coupé en morceaux; 1 échalote, tranchée; 1/4 cuillère à café de sel; poivre noir fraîchement moulu au goût; Paprika de 2,5 centimètres

C'est un délicieux mélange de légumes frais et d'épices légèrement poêlés avec du beurre et de l'huile d'olive.

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de beurre
3 gousses d'ail, hachées finement
1 piment jalapeno, les graines et les côtes enlevées, émincées
2 courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur
1 poivron rouge, coupé en morceaux

1 poivron rouge, coupé en morceaux
1 échalote, tranchée
1/4 cuillère à café de sel
Poivre noir fraîchement moulu au goût
Paprika de 2,5 centimètres

Préparation

Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle; cuire et mélanger l'ail et le jalapeno dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes.Ajouter la courgette, le poivron jaune, le poivron rouge et l'échalote; continuer la cuisson et remuer jusqu'à tendreté, environ 5 minutes de plus.Saisonnez avec le sel, le poivre et le paprika..