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CPolencheck
Si facile et savoureux pomme streusel
"Des pommes d'automne croustillantes, mélangées à la cannelle et cuites au four avec une délicieuse streusel. Une tarte aussi bonne que la tarte, avec la moitié des calories dépensées et cuite au four en 10 minutes! De plus, elle peut être servie chaude avec de la glace, Pas assez pour vous tenter plus tard. Assez pour une petite casserole pouvant servir 3-4 personnes. Doublez la recette pour un plat 8x8, quadruplez-le pour un plat 9x13 ". Si vous doublez le lot et utilisez un pan, dans ce cas, c'est un excellent petit déjeuner en tête pour la farine d'avoine! Prendre plaisir! Adapté des épices de Penzey et l'intro est ce qu'ils ont dit de la recette. Un peu d’histoire: dans la boulangerie et la pâtisserie, le terme streusel (mot allemand signifiant "quelque chose dispersé ou saupoudré", du verbe streuen, apparenté au verbe anglais "strew") fait référence à une chapelure de beurre, de farine et sucre blanc (allemand traditionnel) cuit sur des muffins, du pain et des gâteaux (par exemple, Streuselkuchen). Certaines recettes modernes ajoutent diverses épices et de la viande de noix hachée de temps à autre.Bien que la garniture soit d'origine allemande, elle est parfois appelée «danoise ou Suédois.
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Ingrédients
- 3 grosses pommes d'automne (les variétés Cortland ou McIntosh sont excellentes)
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sucre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre froid (4 tbls.ou une tasse d'une capacité de 60 ml contenant)
Préparation
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Graisser le fond uniquement d'un petit plat à casserole (Un bol d'une capacité d'environ 1 litre). Épluchez et épépinez les pommes, coupez les en tranches et placez-les dans un bol. en préparant la garniture.
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Préparez le streusel en coupant le beurre froid dans un bol, ajoutez la farine, le sucre, la cannelle et la noix de muscade, le cas échéant. Frottez-le entre vos doigts jusqu'à ce que le streusel présente une texture grossière, sableuse/caillouteuse.
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Mettez les pommes assaisonnées dans la casserole, couvrez généreusement du streusel et faites cuire à 350 ° C environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le streusel soit doré et que la pomme commence à bouillonner à travers la garniture.
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Serve and enjoy!
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