S'il vous plaît manger vos légumes! (soupe)

Cette soupe est le remède parfait pour les consommateurs difficiles qui refusent de manger leurs légumes, mais qui mangent toutes sortes de légumes quand ils sont servis dans une soupe. Cette recette a été créée pour le concours de cuisine RSC 14.

Faire sauter les oignons doux émincés à feu doux jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment.
Puis mélanger les champignons et les faire sauter environ 5 minutes en remuant fréquemment.
Ajouter l'ail et les oignons verts. Laisser reposer pendant une minute supplémentaire.
Ajouter le bouillon de légumes, les carottes, le chou napa, les haricots jaunes, la sauce soja, l'aneth, l'huile de sésame, la sauce Worcestershire et le romarin.
Porter à ébullition puis baisser la température pour laisser mijoter, couvrir et cuire pendant 60 minutes.
Salt & pepper to taste. Enjoy!