Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Caribbean joe
Soupe aux tomates et aux poivrons rouges grillés
C'est ma soupe préférée. C'est un bon équilibre entre sucré et salé, et il a gelé à merveille. Je l'aime bien avec du fromage grillé. (Je n'aime pas spécifier un nom de marque / un ingrédient difficile à trouver, mais je n'ai pas trouvé de substitut valable à la pâte de chili rouge rôtie de Thai Kitchen.) [!Adapté de The Naked Chef (Jamie Oliver).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Grillez les poivrons rouges en les retournant pour qu'ils noircissent de tous les côtés. Une fois qu’ils sont noirs, mettez-les dans un bol, couvrez bien d’une pellicule de plastique et laissez-les jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment refroidis pour être manipulés (environ 30 minutes). Pelez-les, épépinez-les et hachez-les grossièrement.
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à fond épais à feu moyen. Ajoutez les poivrons, la pâte de chili et un centimètre de sel, mélangez et faites cuire pendant 5 minutes.
-
Hachez finement l'ail, ajoutez-le à la casserole et laissez cuire pendant 2 minutes.
-
Égouttez les tomates et ajoutez-les à la casserole avec le vinaigre de vin rouge et un centimètre de sel.Cuire pendant 10 minutes.
-
Ajouter le bouillon de poulet. Mélanger à l'aide d'un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse et laisser mijoter pendant 15 minutes supplémentaires.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
10 minLégumejus de citron vert, sauce de poisson se trouve des marchés, sucre, piments jalapeno, gousses d'ail, concombres, onion, menthe, cacahuètes,salade de concombre thaïlandaise aux cacahuètes grillées
-
30 minLégumejambon, pétrole, taco coquilles tortillas de blé que vous souhaitez les envelopper, eau, tomates, onion, laitue pommée, fromage, salsa, taco coquilles tortillas de blé que vous souhaitez les envelopper,tacos crumble aux légumes
-
45 minLégumecarotte, panais, beurre de citrouille, sucre, riz,courge rôtie, panais et carottes
-
45 minLégumeonion, gousses d'ail, sel, poivre, pétrole, Zucchini, patates, vinaigre de vin, bouillon, fromage,soupe de courgettes de gerry
J'ai adoré