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Zekenzulu
Soupe de gueule de bois italienne de meg
Une soupe simple, une saveur pas très complexe, mais tous les fous l’apprécieront, j’en suis sûr. Un bouillon de poulet riche, des haricots romano, du chou et des pâtes.
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Ingrédients
- 2 litres d'eau
- 1 carcasse de poulet (ou quelques dos de poulet)
- 1 onion, peeled and halved
- 1 branche de céleri, coupée grossièrement
- 1/2 poivron vert, en morceaux
- 12 grains de poivre
- 1 feuille de laurier
- 1/8 cuillère à café de noix de muscade
- 1 1/2 cuillère à café de gros sel de mer
- 2 gousses d'ail entières, pelées (écrasez-les si vous voulez)
- 2/3 chou vert, haché en morceaux de 5 centimètres (ou comme vous le souhaitez, vraiment)
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage romano cuit ouUn bol d'une capacité de3/8 litre contenant des haricots canneberges
- Spaghettis, assez pour couvrir 1,13 centimètre de diamètre, cassés en deux
- 1 cuillère à café de basilic séché
Préparation
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Couvrir avec un couvercle, entrouvert, sur feu doux pendant 45 minutes à une heure.Jusqu'à ce que le bouillon ait bon goût.Vérifiez le sel à ce stade.
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Filtrez le tout et remettez le bouillon dans la casserole, avec une partie du poulet, si vous en tenez à vous aussi. Sinon, donnez-le à votre chat.
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Then, add all remaining ingredients ( cabbage, beans, spaghettini ), and cook until spaghettini is done.Check for seasoning, top with some grated parmesan or romano, and eat with more bread than you think is humanly possible.May this alleviate all hunger or hangover pains!
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