Soupe de poire cheddar

Name: soupe de poire cheddar
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; 1 large onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de paprika fumé; 1,25 litre de bouillon de poulet; Tranches de poires fraîches, facultatif; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du fromage cheddar fort, déchiqueté; 0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; Tranches de poires fraîches, facultatif

Les poires et le cheddar fort ont toujours fait partie de mes combinaisons de saveurs préférées. Cette recette réunit les deux dans une soupe crémeuse et délicieuse.J’aime la servir avec une baguette chaude et des fruits frais pour le déjeuner ou un dîner léger. - Trisha Kruse, Trisha Kruse Eagle, Idaho

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, chauffer le beurre à feu moyen-vif; faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté, 7 à 9 minutes. Incorporer la farine et le paprika jusqu'à homogénéité; cuire et remuer pendant 2 minutes. Incorporer le bouillon progressivement. Ajouter les poires hachées; porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les poires soient tendres, environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Réduire la soupe à l'aide d'un mélangeur à immersion ou laisser refroidir légèrement et réduire la soupe en purée au mélangeur; remettre dans la casserole.Ajouter le fromage et le poivre cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 3 à 5 minutes.Si désiré, garnir de tranches de poire.

Blogs qui pourraient être intéressants

9 bienfaits surprenants du tahini

oranges 101 valeur nutritive et avantages pour la sante

50 aliments extremement sains

lactobacillus acidophilus est il bon pour la sante

8 aliments fermentes pour stimuler la digestion et la sante

J'ai adoré

Soupe de poire cheddar

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis