Soupe fraîche aux tomates

Name: soupe fraîche aux tomates
Total time: 30 min
Ingredients: 5 tomates moyennes, pelées, épépinées et hachées; 5 tomates moyennes, pelées, épépinées et hachées; 2 concombres moyens, pelés, épépinés et coupés en morceaux; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 medium onion, peeled and quartered; 2 gousses d'ail pelées; 1 cuillère à soupe de thym frais émincé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique blanc; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du pain en cubes, sans croûtes; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de poivre; Crème sure sans gras, croûtons et persil sans gras, facultatif

Il est facile de rêver d'une soupe, même par une journée chaude, quand elle est remplie des saveurs fraîches de l'été.Servez un lot de tomates en entrée ou comme accompagnement d'une salade de plat principal. - Wendy Nickel, Kiester, Minnesota

Ingrédients

Préparation

Dans un mélangeur, couvrir et transformer 1/4 litre de jus de tomates et la moitié des tomates, concombres, poivrons, oignons, ail et thym jusqu'à ce qu'ils soient hachés.Transférer dans un grand bol.Répéter
Placez le vinaigre et le reste du jus de tomate dans le mélangeur. Ajoutez le pain. couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse. Ajouter au mélange de légumes; incorporer l'huile et le poivre.
Couvrir et réfrigérer pendant 1 à 2 heures avant de servir. Saupoudrer de crème sure, de croûtons et de persil, si désiré.