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Souper tortellini simple
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre
- A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, hachée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une carotte, hachée
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 -2 cube de bouillon de poulet, selon les préférences personnelles
Préparation
-
Faire sauter les oignons, le céleri, les carottes et l'ail dans le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une grande casserole ou un four hollandais.
-
Incorporer l'eau et le boullion et porter à ébullition.
-
Ajouter les tortellinis et réduire le feu à moyen-doux.
-
Laisser mijoter 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les tortellinis soient tendres.
-
Incorporer le persil, la noix de muscade, le poivron. Saupoudrer chaque bol de fromage pour la garniture.
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