Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Cynthia K.
Stollen pour une foule
Si vous attendez tout un gang, envisagez de servir ce stollen polyvalent. Vous pouvez le cuire à l'avance et le mettre au congélateur. Plus tard, lorsque la pâte est décongelée, il suffit de saupoudrer le sucre des confiseurs et de servir. - Ruth Hartunian -Alumbaugh, Willimantic, Connecticut
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger 3/4 litre de farine, le mélange à gâteau, la levure et le sel.Ajouter l'eau aux ingrédients secs; battre juste jusqu'à humidification. Incorporer assez de farine restante pour former une pâte molle (la pâte sera collante).
-
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un très grand bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.
-
Punch la pâte vers le bas; tournez sur une surface farinée.Dividez en deux.Roulez chaque moitié dans un bol 12/8 po.étalez-les chacun avec 1 remplissage, pliez un long côté à moins de 1 po du côté opposé; appuyer légèrement sur les bords pour les sceller.Placez-les sur des plaques à pâtisserie graissées.Couvrez et laissez lever jusqu'à ce que la pâte soit doublée, environ 30 minutes.
-
Cuire au four à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré apparaisse. Laisser refroidir sur des grilles métalliques. Saupoudrer de sucre à glacer.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
20 minRecettes de NoëlRhum à la noix de coco, Lait, Chocolat, beurre d'arachide, glace au caramel, Rhum à la noix de coco, crème fouettée,cacao cacao cacahuète cacao
-
20 minRecettes de Noëlcanneberges, guimauves, sucre, pommes, les raisins, noix, sel, ,salade de canneberges festive
-
140 minRecettes de Noëljambon, clous de girofle, gelée de cassis, sucre, le vinaigre, moutarde, cannelle,jambon de vacances épicé
-
155 minRecettes de Noëljambon, confitures de cerises, le vinaigre, sucre, eau, piment de noix de muscade à la cannelle,jambon glacé aux cerises
J'ai adoré