Sud-ouest chaux de maïs

Name: sud-ouest chaux de maïs
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 5/6 litre contenant du maïs frais ou un paquet de maïs congelé (454 grammes); 1 tomate prune, hachée; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la coriandre fraîche émincée

Ma belle-mère a imaginé ce plat de poêle en maïs un soir pour le dîner. Tous ceux qui l'essaient l'adorent! - Ward Handy Ward, Aumsville, Oregon

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon en fonte ou en un autre poêlon épais, chauffer le beurre à feu moyen-vif.Ajouter le maïs; cuire et remuer jusqu'à tendreté, 3-5 minutes.Réduire le feu à moyen-doux; incorporer la tomate, le jus de citron vert, le sel et le cumin.Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 3-4 minutes.Enlever du feu; incorporer la coriandre..