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KATHLEEND
T-os avec des oignons
Le steak reçoit un traitement élégant lorsqu'il est garni de savoureuses tranches d'oignon parfumées au miel et à la moutarde. "J'ai trouvé cette recette sur un sac de charbon il y a plus de 10 ans", partage Sheree Quate de Cave Junction, Oregon. "C'est fantastique avec des haricots verts ou blé."
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Ingrédients
Préparation
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Placez les oignons au centre d'un morceau de papier d'aluminium épais (environ 20 x 18 po). Arrosez de miel; saupoudrer avec le sel, la moutarde, le paprika et le poivre.Foldez le papier d'aluminium sur les oignons et fermez bien. Steaks de saison avec du sel et du poivre supplémentaires.
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Faire griller les oignons et les steaks, à couvert, à feu moyen. Griller les oignons 10 à 12 minutes de chaque côté ou jusqu'à tendreté. Griller les steaks de 7 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne le degré de cuisson désiré (un thermomètre doit lire 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °) .Laisser le steak reposer pendant 3-5 minutes.Servir avec des oignons.
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