Taco poivrons farcis assaisonnés

Name: taco poivrons farcis assaisonnés
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 poivrons verts moyens; 200 grammes de boeuf haché ou de dinde hachée maigre; 2 tablespoons chopped onion; 1 boîte (454 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la tomate hachée; 3 cuillères à soupe d'assaisonnement pour tacos; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la tomate hachée

Pat Habiger partage ses jolis poivrons farcis de Spearville (Kansas). "Lorsque les poivrons verts, rouges ou jaunes sont abondants, ils créent un contenant coloré pour ce mélange de tacos épicés qui est prêt en un temps record", promet-elle.

Ingrédients

Préparation

Coupez le dessus des poivrons et enlevez les pépins.Dans une grande bouilloire, faites cuire les poivrons dans de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes.Égouttez et rincez à l'eau froide; mettre de côté.
Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter. Incorporer les haricots, la sauce tomate et l'assaisonnement pour tacos; porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud
Déposer dans les poivrons.Placez-les dans un plat à four carré non graissé de 8 po. Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.Recouvrir avec la crème sure, le fromage et les tomates.