Taco végétalien aux lentilles 'viande'

Name: taco végétalien aux lentilles 'viande'
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: A cup with a capacity of 130 ml containing minced onion; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; eau pour couvrir; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des lentilles rouges, rincé et égoutté; Assaisonnement Taco:; 1 cuillère à café d'ail granulé; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de fécule de maïs; sel au goût; Poivre noir moulu de 2,5 cm au goût; 2,5 cm de poivre de Cayenne, ou au goût

Essayez d'utiliser des lentilles au lieu de bœuf ou de poulet! Idéal pour les végétaliens et les végétariens. Les lentilles ne contiennent ni gras, ni cholestérol, et sont un glucide complexe riche en protéines et en fibres… et elles sont également relativement peu coûteuses. Ces lentilles font d'excellents tacos et casseroles.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange commence à ramollir, soit 5 à 7 minutes.
Porter à ébullition l'eau et les lentilles dans une poêle.Réduire le feu et laisser mijoter.Ajouter les oignons cuits, l'ail, le cumin, l'origan, la fécule de maïs, le sel, le poivre noir et le poivre de Cayenne.Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que les lentilles soient tendres décomposer, 3 à 5 minutes.Ajouter de petites quantités d'eau au besoin.