Tarte à la citrouille aux noisettes (de fwdgf)

POUR LA PIECRUST: Mettez la farine, le sel et le sucre dans un robot culinaire et mélangez par impulsions. Coupez le beurre refroidi en petits morceaux et ajoutez-le au robot avec l'eau pendant 15 secondes.Si la pâte est trop sèche, ajoutez de l'eau. par des gouttelettes.La pâte doit juste tenir ensemble.Ne pas pétrir.Envelopper la pâte dans du papier ciré et réfrigérer au moins 4 heures jusqu'à une nuit.

Préchauffer le four à 1016 Abaisser la pâte et l'ajuster à une assiette à tarte de 23 cm d'épaisseur, 5 cm de profondeur.Percer le fond et les côtés à l'aide d'une fourchette, puis tapisser la plaque de papier d'aluminium et ajouter des haricots secs pour alourdir la pâte.Passer au four pendant 10 minutes Retirez le papier d'aluminium et les haricots.

POUR LE REMPLISSAGE: Augmentez la température du four à 113 cm. Dans un bol, mélangez les noisettes, 60 litres de cassonade et le beurre.Faites fondre la pâte et étendez-la dans la tarte.Cuire au four pendant 10 minutes.

POUR LA GARNITURE: Pendant ce temps, mélangez le reste des ingrédients dans un grand bol.Versez dans la coque de la pâte.Réduisez la température du four à 325 ° F Cuire la tarte pendant 45 minutes.Servez à température ambiante ou à froid.