Tarte à la fraise et à la rhubarbe

Name: Tarte à la fraise et à la rhubarbe
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 œuf large; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Côtes de rhubarbe de 300 grammes, coupées en morceaux de centimètre ou en tranches de rhubarbe congelée (environ 3/4 litre); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises fraîches, coupées en deux; 1 coquille de pâte (23 cm) non cuite; GARNITURE:; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide ou à l'ancienne; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre froid en cubes

Tout le monde semble avoir un timbre à la rhubarbe ici dans le Maine. Cette tarte a remporté le premier prix à notre foire d'église; J'espère que c'est un gagnant chez vous aussi! —Paula Phillips, East Winthrop, Maine

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre l'oeuf.Bassez le sucre, la farine et la vanille jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Ajoutez délicatement la rhubarbe et les fraises.Versez dans la croûte.
Pour la garniture, dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre brun et l'avoine; couper le beurre jusqu'à ce qu'il soit friable. Saupoudrer les fruits
Cuire au four à 400 ° pendant 10 minutes.Réduire le feu à 350 °; cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne, environ 35 minutes de plus. Refroidir sur une grille.