Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Kathryn A
Tofu aigre-doux indonésien avec légumes
Faites et partagez cette recette de tofu aigre-doux et indonésien avec légumes de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 190 litres de bouillon de légumes (ou d'eau)
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail, écrasées
- 1 medium onion, thinly sliced
- 2 carottes moyennes, coupées en allumettes
- 1 poivron vert, coupé en lanières
- 1 branche de céleri hachée en lanières
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés
- Tofu ferme de 400 grammes
Préparation
-
Servir immédiatement sur du riz.
-
Laissez reposer pendant que vous préparez le reste de la recette.
-
Mélanger la fécule de maïs avec 3/4 cuillerée à soupe de bouillon dans un petit litre jusqu'à homogénéité.
-
Ajouter le reste du bouillon, le vinaigre, le sucre, le ketchup, la sauce soja, le gingembre et le poivre de Cayenne et réserver.
-
Chauffer l'huile dans un wok ou dans une grande poêle à frire à feu vif.
-
Faites sauter l'ail, l'oignon et les carottes jusqu'à ce que les carottes commencent à ramollir, environ 5 minutes.
-
Ajoutez le poivron, le céleri et les champignons et faites sauter pendant 3 à 5 minutes.
-
Mélangez bien la sauce et ajoutez-la aux légumes.
-
Cuire jusqu'à épaississement du mélange. Couper le tofu en lanières ou en cubes.
-
Ajouter le tofu aux légumes et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.
-
Serve immediately over rice.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minSoja / tofugingembre, Citronnelle, jus de citron vert, sauce de poisson lire NOTE, eau, sauce chili, concombre, Scallion, tomates, jalapenos, coriandre, menthe, basilic thaï, tofu en tofu être alourdi sous les casseroles libérer contenu en eau, laitue pommée,citron vert asiatique et tofu aux herbes dans des coupes de laitue -
60 minSoja / tofuchampignon, Pomme, carottes, Tofu, champignon, amande, gingembre, gousses d'ail, Zucchini, fleuron de chou-fleur, pétrole, sauce soja tamari, herbes provence,champignons portabella farcis végétaliens. -
5 minSoja / tofuTofu, poudre d'ail, Origan, basilic, jus de citron, pétrole,garniture de lasagne au tofu (substitut de ricotta) -
30 minSoja / tofuTofu, poivrer dans, champignon, tomates, Zucchini, sel à l'ail, brochettes, Sauce de soja Braggs Aminos, mon chéri, jus de citron, sel,brochettes de tofu de légumes sains
J'ai adoré