Tortues et pois aux yeux noirs

Name: tortues et pois aux yeux noirs
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion; 1 boîte (439 grammes) de pois aux yeux noirs égouttés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du bouillon de légumes; 1 piment jalapeno frais, haché; 1 gousse d'ail émincée; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; sel et poivre au goût; 4 tortillas à la farine (30 centimètres)

Plat simple, riche et légèrement épicé de pois à yeux noirs servi dans des tortillas à la farine.

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion
1 boîte (439 grammes) de pois aux yeux noirs égouttés
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du bouillon de légumes
1 piment jalapeno frais, haché

1 gousse d'ail émincée
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
Sel et poivre au goût
4 tortillas à la farine (30 centimètres)

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen et cuire l'oignon jusqu'à tendreté.
Incorporer les pois à yeux noirs, le bouillon de légumes, le jalapeno, l'ail et le jus de citron vert.
Saler et poivrer au goût et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Enveloppez le mélange dans les tortillas pour servir..