Totchos de porc effiloché

Name: totchos de porc effiloché
Cook time: 27 min
Total time: 52 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (794 grammes) paquet de nuggets de pomme de terre congelés (tels que Tater Tots®); sel et poivre noir au goût; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du porc effiloché cuit; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce barbecue; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 1/2 cuillère à café de paprika fumé; 142 grammes de cheddar blanc râpé; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; 1,5 cuillère à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; 142 grammes de cheddar blanc râpé; sel et poivre noir au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des haricots pinto en conserve, égouttés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons rouges grillés hachés; 1 tablespoon thinly sliced green onion (optional); 1 cuillère à café de thym émincé (facultatif)

Un grand bol de Tater Tots® garni de porc effiloché, de sauce barbecue, de sauce au fromage cheddar blanc, de haricots pinto et de crème sure au paprika fumé. Idéal pour les fêtes, en particulier le gros gibier.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 210 ° C (220 ° C). Étalez les pépites de pomme de terre sur une plaque à pâtisserie en une seule couche.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, 20 à 25 minutes. Transférer dans un grand bol; assaisonner légèrement avec du sel.
Mélanger le porc effiloché et la sauce barbecue dans un bol jusqu'à ce que le porc soit bien enrobé.
Fouetter la crème sure et le paprika fumé dans un petit bol.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer la farine jusqu'à obtention d'une pâte, 2 à 3 minutes. Incorporer le lait jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. de la chaleur; incorporer le fromage cheddar en fouettant jusqu'à ce qu'il soit fondu.Saucher la sauce avec du sel et du poivre.
Arroser de sauce au fromage cheddar sur les nuggets de pomme de terre. Recouvrir du mélange de porc effiloché et de la crème sure. Ajouter les haricots pinto, les poivrons grillés, les oignons verts et le thym.