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Stephanie Suker
Toujours délicieux tarte aux cerises
Tarte aux cerises aigre-douce. Incroyablement délicieux avec de la glace à la vanille! Assurez-vous d'obtenir les cerises ordinaires, pas de garniture à la tarte aux cerises.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 210 ° C (220 ° C). Sur une surface légèrement enfarinée, étalez une croûte et placez-la dans un moule à tarte d'une profondeur de 23 cm. Sortez la croûte supérieure et mettez de côté.
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Dans une petite casserole, mesurez le sirop de cerises réservé dans une petite casserole à feu doux.Mélangez ensemble le sucre, la poudre de café et la cannelle, et le sel.Amalez dans le sirop jusqu'à ce qu'il soit dissous.Ajoutez le feu à feu vif et portez à ébullition.Cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu et incorporer le beurre, le jus de citron, la vanille, l'extrait d'amande et le colorant alimentaire rouge.
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Dans un grand bol, mélanger les cerises et le sirop épaissi. Mélanger délicatement jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé.Verser la garniture dans la croûte à tarte.Couvrir avec la croûte supérieure et sertir les bords avec une fourchette.Faites quelques trous de fourche dans la croûte à tarte pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson .
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Cuire au four préchauffé pendant 0 minutes, puis réduire le feu à 190 degrés (190 ° C). Continuer à cuire au four pendant 30 minutes.Laisser refroidir pendant 3 heures avant de servir.
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Nutrition
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