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DAMODDAHALIEN
Tranches de pommes
C'est suffisant pour une plaque à biscuits ou une poêle jellyroll.Utilisez dix tasses de pommes pelées, tranchées et tranchées. Arrosez-les d'un glaçage pour confiseurs si vous le souhaitez.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C) .Graissez une casserole jellyroll ou une plaque à biscuits de 25x38 centimètres.
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Dans un grand bol, mélanger le sel et 1 litre de farine.Couper dans le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.Utilisez une fourchette pour incorporer les jaunes d'œufs et le lait jusqu'à ce que la pâte se mélange.Rouler légèrement la moitié de la pâte à 1/3 de centimètre d'épaisseur ou jusqu'à ce qu'elle soit assez grosse pour recouvrir le fond du moule avec un peu de suspension sur les côtés.
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Disposez les tranches de pomme pour couvrir uniformément la croûte inférieure. Dans un petit bol, mélangez les 2 cuillerées à soupe de farine avec le sucre et la cannelle.Saupoudrez le mélange de sucre sur les tranches de pomme.Roulez le reste de la pâte pour recouvrir la centimètre pour sceller à la croûte inférieure. Enlever l'excès de croûte et badigeonner de blanc d'oeuf.
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Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la croûte soit brune.Si la croûte commence à brunir trop avant que les pommes ne soient cuites, couvrir de papier d'aluminium et poursuivre la cuisson. Refroidir avant de couper en carrés.
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