Tranches de tomates cuites au parmesan

Name: tranches de tomates cuites au parmesan
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grosses tomates (fermes mais mûres); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan fraîchement râpé; huile d'olive, à graisser; huile d'olive, à graisser; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; poivre noir

Avec seulement quelques ingrédients simples et 15 minutes au four, vous obtenez un plat d'accompagnement magnifique et ravissant.Je crois que j'ai reçu cette recette d'un livre intitulé Gluten-Free de Michael Cox.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 F.
Graisser légèrement un plat de cuisson ou une plaque à biscuits avec de l'huile d'olive.
Couper les tomates en tranches épaisses et les placer en une seule couche sur le plat graissé.
Dans un petit bol, faire une pâte en combinant le parmesan, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le persil haché. Pâte de saison avec quelques shakes de poivre noir.
Répartir la pâte uniformément sur chaque tomate.
Cuire au four pendant 15 minutes (grille supérieure) jusqu'à ce que les fanes soient bien dorées et bouillonnantes.