Trempette aux épinards champignons farcis

Name: trempette aux épinards champignons farcis
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 16 gros champignons frais (environ 600 grammes); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pousses d'épinard fraîchement hachées; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure réduite en gras; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/4 cuillère à café de poivre

J'utilise une cuillère à melon pour creuser les chapeaux de champignons afin de les rendre plus faciles à farcir. Ils se rangent également parfaitement dans des moules à muffins ou dans un plateau à œufs dévilé pour les voyages. — Ashley Pierce, Brantford, Ontario

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 ° .Retirer les champignons et mettre les bouchons de côté; jetez les tiges ou conservez-les pour une autre utilisation.Dans une petite poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.Ajouter les épinards; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient fanés.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.
Mélanger le mélange d'épinards avec le reste des ingrédients.Fermer dans des chapeaux de champignons.Placez dans un plat à gratin de 15 po. Enduit d'un aérosol de cuisson.Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que les champignons soient tendres, 12-15 minutes.Servez chaud.