Trempette de poudre de palourde rhode island

Préchauffer le four à 170 degrés.Cuire le bacon dans une grande poêle à feu mi-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant.Retirer le bacon en veillant à ce qu'il reste du jus de cuisson dans la poêle.Ajouter l'oignon; cuire et remuer 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Incorporer le mélange à sauce, le lait et 130 litres de fromage râpé. Porter à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.Retirer du feu.Incorporer les palourdes.

Verser dans une assiette à tarte en verre centimétrique. Saupoudrer avec le restant Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage.

Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Saupoudrer de bacon et de persil. Servir avec des tranches de baguette grillées ou des craquelins.