Viande hachée, haricots et légumes verts

Name: viande hachée, haricots et légumes verts
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; Saucisse italienne moulue Johnsonville moulue, 200 g; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots verts frais coupés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots verts frais coupés; 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate; 1/4 litre de bouillon de légumes; 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate; 2 cuillères à café d'origan séché; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 bouquet de scarole, parés et déchirés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

La scarole, une salade verte de la famille des chicorées, a de larges feuilles vertes externes ondulées à bords irréguliers qui blanchissent près du noyau. Lavez bien chaque feuille, séchez-le et coupez le cœur blanc cassé.

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, faites cuire le bœuf, la saucisse et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Ajoutez les haricots cannellini, haricots verts, tomates, bouillon, pâte de tomates, origan, sel et poivre
Porter à ébullition.Réduire la chaleur; couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.Ajouter la scarole; couvrir et laisser mijoter 5 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Saupoudrer chaque portion de parmesan.