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Vidalia cocotte
La Géorgie est célèbre pour les oignons doux cultivés dans la région de Vidalia. Ma famille attend avec impatience le moment où ces oignons seront disponibles pour les salades et les ragoûts.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir les oignons au beurre jusqu'à tendreté. Retirer du feu; incorporer la crème sure
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Verser la moitié dans un plat graissé de 1 litre.Saupoudrer de fromage.Recouvrir avec le reste du mélange d'oignons et des craquelins.Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à coloration dorée et pétillante.
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