Whitney et les légumes rôtis sans faille d'Ashley

Les courgettes, les courges jaunes, le poivron rouge et les oignons sont mélangés avec de l'huile d'olive et des herbes et rôtis jusqu'à tendreté dans un plat facile à nettoyer et tapissé de parchemin.

Préchauffer le four à 400 F.
Tapisser un plat peu profond avec du papier parchemin Reynolds®.
Placez les légumes dans un grand bol. Ajouter l'huile d'olive, l'assaisonnement ou les fines herbes, saler et poivrer et mélanger pour bien enrober.
Étalez les légumes en une seule couche dans le plat tapissé de papier sulfurisé. Saupoudrez de nouveaux assaisonnements à l'italienne ou d'herbes fraîches sur les légumes, si vous le souhaitez.
Placez la casserole de légumes dans le four sur la grille supérieure.
Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Pressez le citron sur les légumes pour encore plus de saveur.