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Matt Lenell
Wraps de laitue asiatique végétalien
Remplis de légumes croquants, ces roulés colorés de laitue sont parfumés au gingembre frais, à l'huile de sésame et à la sauce hoisin.
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Ingrédients
- 0,5 cuillère à café d'huile de sésame Spectrum Naturals® non raffinée
- 1 (320 g) emballage de crumble aux légumes du jardin Yves Veggie Cuisine®
- 1 gousse d'ail émincée
- 2 cuillères à café de gingembre râpé
- 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
- 0,5 cuillère à café d'huile de sésame Spectrum Naturals® non raffinée
- Poivrons rouges séchés de 2,5 cm
- Laitue frisée
- Garnitures:
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des carottes râpées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des dés de concombre anglais
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons rouges en dés
- A cup with a capacity of 80 ml containing chopped green onion
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la coriandre fraîche hachée
Préparation
-
Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen.Ajouter le crumble aux légumes du jardin, l'ail et le gingembre. Laisser cuire pendant 2 minutes en remuant de temps en temps.
-
Incorporer la sauce hoisin et l'huile de sésame.Ajouter les piments chili ou la sauce au poivre, au goût.Réduire le feu à doux; cuire 5 minutes.
-
Placez environ 3 cuillerées à soupe (45 ml) de garniture de légumes sur chaque feuille de laitue.Ajoutez les garnitures.Roulez la laitue.
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Nutrition
CaloriesCalories
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