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Aloo keema (pomme de terre et curry émincé)
Fabriquez et partagez cette recette de Keoo (pommes de terre et cari émincé) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire frire les oignons dans une casserole à fond épais à feu moyen.
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Quand les oignons sont doux mais pas bruns, ajoutez la viande, l'ail et le gingembre et faites cuire à feu moyen environ 3-5 minutes ou jusqu'à ce que toute l'humidité soit sèche de la viande hachée.
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ajouter 3 c. à soupe d’eau et en remuant constamment, cuire encore 2 minutes.
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Ajouter les tomates hachées et le yogourt et cuire environ 10 minutes en remuant constamment.
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ajouter les pommes de terre, bien mélanger.
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Ajouter 1/4 litre d'eau, couvrir et cuire 30 minutes à feu doux ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Ajouter le garam masala, les piments et la coriandre juste avant de servir.
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bien mélanger.
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servir chaud avec du naan, du chapati ou du riz.
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