Bonjour matin jambon florentine et œufs cocotte

Name: bonjour matin jambon florentine et œufs cocotte
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 12 oeufs; 284 grammes d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés; 1 small onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon maigre, coupé en cubes; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tater tot, décongelé; 12 tranches de fromage américain, divisées; 3 tranches de bacon coupées en petits morceaux

C'est une excellente recette simple et peu coûteuse à préparer pour une foule nombreuse au petit-déjeuner.Servez avec un café, des toasts, peut-être un peu de cantelope fraîche et le tour est joué! La recette est facilement réduite pour un plus petit groupe ou pour un petit-déjeuner romantique à deux:)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 ° F. Enduire un plat 9x13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, les épinards, les oignons, le jambon, le sel et le poivre noir. Incorporer délicatement les tater tots (pour ne pas les casser trop).
Versez la moitié du mélange d'oeufs dans le plat de cuisson préparé.Placez la moitié du fromage américain sur le dessus.Pour le reste du mélange d'oeufs, arrosez le bacon par-dessus.Cuire pendant 30 minutes.
Placez la moitié restante des tranches de fromage sur le dessus et faites cuire encore 5 minutes.

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