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TaraAnne
Brochettes de sésame au sésame
Une bouteille de vinaigrette au sésame et au gingembre permet de préparer ce plat incroyable les soirs de semaine. Vous pouvez aussi faire griller le bœuf, mais nous vivons dans le Sud, où les gens grillent pratiquement toute l'année. . — Janice Elder, Charlotte, Caroline du Nord
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger le bœuf avec 3 cuillères à soupe de vinaigrette et la sauce soya; laisser reposer 10 minutes. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger l'ananas, les pommes, la sauce chili, le jus de citron vert et le poivre; mélanger.
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Enfiler le bœuf sur quatre brochettes en métal ou en bois trempées; jeter le reste de la marinade. Griller les brochettes, à couvert, à feu moyen ou griller à feu vif jusqu'à la cuisson désirée, 7 à 9 minutes, en les retournant de temps en temps; badigeonner généreusement du reste de la vinaigrette au cours des 3 dernières minutes.Saupoudrer de graines de sésame.Servir avec le mélange d'ananas.
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