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KELLY LYNN
Carottes glacées à l'érable et au gingembre
J'ai d'abord fait ce plat pour ma famille et mes amis un jour de Thanksgiving. Non seulement les carottes sont jolies sur la table, mais elles ont aussi un goût délicieux! —Jeannette Sabo, Lexington Park, Maryland
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Ingrédients
Préparation
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Dans un four hollandais, mélanger les carottes, l'eau, 2 cuillères à soupe de beurre et le gingembre. Couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes.Cuire à découvert 6 à 8 minutes de plus ou jusqu'à ce que les carottes soient bien tendres.
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Incorporer le sirop, le vinaigre, le sel et le poivre.Cuire 5 à 6 minutes, en remuant fréquemment, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Incorporer le beurre restant.Garnir avec du persil, si désiré.
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