Carottes rôties glacées à l'érable

Name: carottes rôties glacées à l'érable
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 carottes de bébé prédécoupées; 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à soupe de beurre; 1/2 cuillère à soupe de sirop d'érable

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 475 degrés.
Dans un plat peu profond allant au four, mélanger les carottes avec l'huile et le sel.
Rôtir au four pendant 10 minutes.
Chauffer le beurre dans une petite casserole jusqu'à coloration dorée (ne pas brûler!), Retirer du feu et ajouter le sirop d'érable.
Arroser de carottes et agiter le poêlon pour bien enrober.
Remettre au four et continuer à rôtir pendant encore 8 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées et tendres.
Sers immédiatement.