Cholent faible en gras: chamis israélien chamin israélien (viande kasher)

Faites chauffer la marmite sur le feu et placez la viande pour la faire frire et la sceller.Tournez la viande pour la sceller partout.Utilisez une grande casserole, adaptée au four également (j'utilise un ovale).

Versez de l'eau bouillie à la moitié de la viande.

Placez les haricots rincés imbibés sur un côté de la casserole -.

Placez les pommes de terre de l'autre côté.

Insérez l’orge dans le sac de cuisson (de préférence en tissu).

Sur les haricots et les pommes de terre, disposez la viande, les oignons, l'ail, le sac de cuisson à l'orge et la patate douce. Essayez d'égaliser la hauteur. Si vous voulez des œufs, c'est le moment de les insérer également.

J'ajoute généralement du kishka casher (darma farci, contenant moins de 30% de matière grasse) - je ne pouvais pas l'ajouter aux ingrédients car le programme ne peut pas reconnaître cet aliment - -).

Diluez le miel avec de l’eau tiède et versez-le partout.

Diluez le sel avec de l’eau tiède et versez-le partout.

Dilute the sweet paprika with some warm tab water - and pour all over.

Ajouter de l'eau bouillie pour couvrir le tout, assurez-vous qu'il est au moins un centimètre au dessus des ingrédients.

Scatter sachets de thé (voir photo pour le pot préparé).

Préchauffer le four à 120 degrés (120 ° C).

Porter à ébullition sur le feu.

Réduire le feu et laisser cuire doucement pendant au moins deux heures.

Déplacez le pot au four.

Assurez-vous de vérifier le Chamin et ajoutez de l'eau si nécessaire. L'eau diminue mais ne doit pas sécher.

La nuit, réduisez la chaleur du four à 100 degrés (100 ° C).

Check first thing in the morning!

Voyez si vous devez ajouter de l'eau et réduire ou augmenter la chaleur du four.

L'odeur rend déjà tout le monde dingue - bientôt, bientôt - nous allons tous nous asseoir et profiter d'un bon Chamin.

Servir :: Lorsque vous ouvrez la casserole, tout est rangé dans le même ordre que vous l'avez placé au centimètre. Sortez le sac de cuisson avec l'orge, ouvrez-le avec précaution et versez l'orge dans un bol de service. Prenez chaque ingrédient dans un bol ou un plat de service différent et versez du Chamin. Vous aurez plusieurs plats et un bol sur la table: viande, haricots, orge, pommes de terre, patate douce, oignon, kishke , (oeufs) - Voir photos.

Enjoy!