Choucroute a la france

Name: choucroute a la france
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; 1 onion, chopped; 1 poivron rouge, haché; 1 gousse d'ail hachée; 1 cuillère à café de paprika en poudre; 1 cuillère à café de graines de cumin; 1 cuillère à café de marjolaine séchée; Filet de porc de 200 grammes, coupé en fines lanières; 1/4 litre d'eau; 1 (170 grammes) boîte de tomates; Bouillon de boeuf 0,5 cube, émietté; 1 choucroute en pot (454 grammes)

Mon mari adore cette recette, que ma belle-mère m'a apportée. Servir avec des pommes de terre et un vin blanc (par exemple, du Gewurztraminer ou du Vin d'Alsace).

Ingrédients

Préparation

Chauffer la margarine dans une poêle à feu moyen et y faire sauter l'oignon, le poivron rouge et l'ail jusqu'à tendreté. Assaisonner avec du paprika, du cumin et de la marjolaine. Placer les lanières de porc dans la poêle et cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Incorporer l'eau et la pâte de tomates et saupoudrer le bouillon. Continuer la cuisson 10 minutes.
Mélanger la choucroute dans la poêle et poursuivre la cuisson 10 minutes, jusqu'à ce que le porc soit cuit et que la choucroute soit bien chauffée.