Confiture de fraises, basilic et poivre blanc.

Name: confiture de fraises, basilic et poivre blanc.
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 kg de fraises; 500 g de sucre à la confiture; poignée de basilic; 1 cuillère à café de poivre blanc fraîchement moulu

Faites et partagez cette recette de confiture de fraises, basilic et poivre blanc.

Ingrédients

Préparation

1. Mettez les fraises avec le sucre dans une grande casserole.
2. Agiter à feu moyen et porter le mélange à ébullition. Réduire le feu à feu doux et laisser cuire encore 3 minutes.
3.Ajouter les feuilles de basilic, poivrer et bien mélanger pendant une minute.Enlever du feu.
4. Transférer dans des pots stériles chauds en laissant un espace libre de 2/3 à 1,25 centimètre et les sceller.
5.Laissez refroidir à la température ambiante sur le comptoir, puis rangez-le dans un endroit frais et sombre pendant quelques mois.