Côtelettes de porc polonais

Name: côtelettes de porc polonais
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 chops, 4
Ingredients: 4 côtelettes de longe de porc (3,75 cm d'épaisseur); 1 cuillère à café d'huile d'arachide; 1 onion (chopped); 1 soupe de tomates (284 grammes) (j'utilise Campbell); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1 gros cornichon à l'aneth (coupé en petits cubes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin de sherry (extra sec); 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre (fraîchement moulu)

Je ne suis pas sûr de savoir à quel point c'est polonais, mais c'est ainsi que cela m'a été donné. Je considérerais cet aliment réconfortant. Je le sers avec la recette 197960 et une salade d'épinards.

Ingrédients

Préparation

Coupez une partie de la graisse des côtelettes et utilisez-la avec l'huile d'arachide pour brunir.
Saisir les côtelettes à feu vif dans une grande poêle pendant 1 minute de chaque côté.
Réserver les côtelettes et garder au chaud.
Baisser le feu à moyen et ajouter l'oignon.
Sauter jusqu'à ce que translucide.
Remettre les côtelettes dans la casserole et réchauffer avec la sauce.
Ajouter le reste des ingrédients, remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Servir.